まいねじゃ～2nd Season～

地図上の表記は東郷池、でも東郷湖臨海公園があったりして
「池なのか湖なのか海なのか、はっきりしてくれよ！」
と突っ込みたくなる東郷池ですが（ぇ）、
倉吉市街から簡単にアクセス出来て、1周＋行き帰りで4030Km程度の距離、
この辺のコースとしては割と補給に恵まれていますし、
さくっと一周達成するには最適のスポットです！

＜おまけ：曇天の日本海は演歌味（何）があって良い(*´з`)～♪＞


※2020.12.26　トゴイチリベンジの内容を追記しました！

・お品書き
右下：かぶ皮と葉のきんぴら
左下：かぶと柚子の浅漬け
右上：シュークルート的なもの（何）
左上：梶谷さんのコンガリサクサク（主食（真顔））

とれたての柚子をお裾分けいただいたので、
（安直に）かぶと一緒に漬物にしようと思い立ち、
そこからありもの使って2品ほど追加した手抜きワンプレート。

よく熟成させたザワークラウトの旨味を吸いつつ、甘くて柔らかいかぶがたまらない
シュークルートが最高。ザワクラ作り覚えて良かったわ～(*´ω｀*)

まいねの古民家語録　その１０
　無限雪かき・・・( ;∀;)

宜しければこちらもどうぞ
＜古民家暮らし９｜古民家暮らし１１＞

雨や雪で中々外に出られない日々が続いていますが、
こんなときをいかに楽しむかが雪国生活のカギですね！(。-`ω-)b

ってことで（？）最近はオートミールクッキー作りにハマってまして、
小麦粉を入れず、低糖質甘味料を使って糖質をオフにしつつ、
おつまみにもなるような甘しょっぱ系を目指してみました。
※以下の分量は7～9枚分を目安としています。

1.オートミール100gに、塩小さじ半分、山椒と粗挽き黒コショウを適宜加えて混ぜます。
　＃塩気が偏らないよう、液体を入れる前に良く混ぜておきましょう（一敗）
2.1.にオリーブ油15g、パルスイート30g、水20gを加えて混ぜます。
3.オーブンの天板にアルミホイルなどを敷いておいて、2.を適量ずつ丸めて団子状にし、
　ぎゅっと押し付けて適当に成型しつつ並べます。
4.190℃に予熱しておいたオーブンで30分前後、好みの焼き加減に焼き上げます。
5.焼き上がったら、オーブンから出して完全に冷めるまで放置したら完成！


山椒の香りで後を引くお味…せっかく糖質オフなのに、食べ過ぎて太りそうｗ

＜近所での買い物も一苦労＞

”まいねが訪れた土地では大雪が降る”のジンクスが今回も発動…( ;∀;)
高校の頃から、数十センチの積雪があっても、バス停までママチャリ通いしてたので
雪上走行はまぁ慣れてるっちゃ慣れてるんですけど、おっちゃんの体力だとすぐ疲れるｗ

急にトルクをかけないようゆっくり進んでいると、見知らぬお姉さんから
「気を付けてくださいね～」の声。
寒さは厳しいけど、人情の温かい街です(*´ω｀*)