＜お店情報はお名刺、実際に聞いたお話より抜粋＞
【Souzai Bar ART】
住所：鳥取県倉吉市上井町1丁目207-5
電話：090-2007-5767
営業時間：18:00～23:30 1日2組程度の予約のみ営業
※新型コロナウィルス感染症予防の観点もあり、現状はほぼ顔見知りの予約しか受けないみたい
定休日：月、火曜日
ひょんなことで知り合ったこちらのマスター、
「一期一会を”実践できる”」
数少ない人間の一人だと思ってます。
お客様と過ごす夜を、いつ命が尽きても構わないと思うくらいに全力で楽しもう！
という姿勢が随所に見られて、ホント、飲んでて楽しいお店なんです('ω')ノ
＜おまかせプレート＋ドリンク2杯＝1,000円（
オススメ！）＞
・野菜の浅漬け
・棒棒鶏
・いわしの山椒風味つみれ
・たこのマリネ
・アボカド、ブロッコリー、たまごのサラダ
・あごのお造り
・かにの共和え
何というかもう…お料理だけでも1,000円なんて軽く元が取れそうなボリューム感。
しかもハイボールに使うウィスキーはジャックダニエルで、
店が店ならドリンクだけで1,000円コースです。コスパが狂ってる（誉め言葉）！ｗ
さらに、お料理の数々は「その人の好みに合わせて決める」ようになってまして、
まいねが運動をよくするので”低糖質高たんぱくの食事を好む”こと、
”蒸留酒しか飲めない”ことを踏まえたメニューの構成だったり、
料理内に使うお酒を変えたりしてくれています。この内容、手間暇をもって
「んー、だって儲け要らんもん(*´з`)～♪」
とサクっと言い放つマスターが気持ち良すぎてどうにかなっちゃいそうv(*´q｀*)v＜アヘェ
カウンターでの会話も盛り上がり、ちょいと飲み足りない＋食べたりなかったので追加注文。
＜新玉ねぎのステーキ＞
新玉ねぎを塩とオリーブオイルとガーリックチップのみで焼いたもの。
もう間違いのないやつ！最強に旨いですな～(*´ω｀*)
＜タンカレー（無印）＞
いやおかしいグラス半分にストレートのジンとか、チェイサーと見間違えるｗｗ
「まぁまぁ、細かいことは気にしないで(#^^#)」
いや、気にするよ！ｗｗ・・・・・・まぁ、好きだから飲むんだけどね（ぉ）。。
こんな感じにとても楽しいお店で、マスターと出会えただけでも
倉吉に来てラッキーだったかもと思わせてくれるくらい。
前述したとおり、万人を受け入れるタイプのお店ではないんですが、
これからも長く続いてもらえるよう、応援していきたい所存なのであります(。-`ω-)
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